El interés del congreso es la vinculación que plantea entre la educación y la soberanía alimentaria. Desde ESF, y con el apoyo del grupo de investigación ARAG de la UAB, de la Plataforma Rural y de la Revista «Soberanía Alimentaria, biodiversidad y culturas», pretenden analizar los retos educativos que plantea la soberanía alimentaria en la sociedad actual, con la clara intención de proponer alternativas a algunos de los problemas socio-educativos a los que se enfrenta actualmente nuestra sociedad.
La metodología del congreso será participativa ofreciendo así a los asistentes la posibilidad de intercambiar buenas prácticas educativas vinculadas a la consecución de una soberanía alimentaria sostenible, y de debatir con los diversos asistentes (profesorado, educadores/as, campesinado, miembros de movimientos sociales, sindicalistas, representantes de ONG, etc.), lo que podrían ser las futuras líneas de actuación de las organizaciones sociales en el marco de este binomio sectorial (educacion y soberania alimentaria).
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